You have reached the website
Zmień hasło
You have a subscription product in your cart. In order to add this type of product, you can clear current cart or add the new product to the subscription.
Czy wiesz, że...
Kawa to - zaraz po wodzie - jeden z najchętniej spożywanych napojów.
Słowo "kawa" pochodzi od arabskiego "kaweh" oznaczającego siłę i wigor.
Codziennie na świecie wypija się 1400 milionów filiżanek kawy.

Kawa - napój bohemy
Pierwsza kawiarnia w Paryżu powstała w 1689 roku i nosiła nazwę "Procope" jej właścicielem był sprzedawca lemoniady François Procope. Kawiarnia znajdowała się naprzeciwko teatru, dlatego w większości jej bywalcami byli malarze i artyści.
We Włoszech kawa pojawiła się w 1615 roku. Natomiast w 1720 roku w Wenecji na Placu Świętego Marka zostały otwarte dwie kawiarnie: pierwsza - "Florian", była często odwiedzana przez Casanovę, Goethego, Rubinsteina oraz druga - "Guardi" do której lubili "zaglądać" Byron i Liszt.
Kawa w liczbach
Uprawy kawy zajmują około 10 milionów hektarów powierzchni – to tyle co 1/3 powierzchni Polski. Największymi konsumentami kawy są Finowie, którzy piją ponad 13 kg kawy rocznie (Polacy 3,4 kg).


Co kraj to obyczaj
Włosi piją espresso z dodatkiem cukru, Niemcy i Szwajcarzy dodają gorącą czekoladę, Meksykanie – cynamon, Belgowie – "zajadają się" w trakcie picia czekoladą. Kawa z bitą śmietaną jest popularna wśród Austriaków.
Marokańczycy piją kawę z pieprzem, Etiopczycy ze szczyptą soli. Egipcjanie lubią "czystą" kawę, dlatego rzadko "ulepszają" ją cukrem lub śmietanką. Na Bliskim Wschodzie do kawy z reguły dodawany jest kardamon i inne przyprawy.
Kawowy blend
Powstaje z połączenia dwóch lub więcej rodzajów ziaren. Kluczem jest odpowiednie dobranie gatunków i odmian kaw. Znaczenie ma również stopień palenia ziaren (im mocniej palone tym bardziej wyczuwalna, ostrzejsza nuta goryczki). To wszystko po to aby uzyskać bardziej złożony aromat i zbalansowany smak.
